Arroz Feng Shui

Receita     ARROZ FENG SHUI

Rendimentos 4 a 6 porções

Ingredientes

- 200g de lombo suíno cortado em tiras;

-  sal, tomilho e orégano a gosto

-  4 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 1 cebola cortada

- 1 pimentão vermelho cortado em cubos

- 1 xícara (chá) de milho verde congelado

- 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

- 1 xícara (chá) de polpa de tomate

- 2 xícaras de arroz cozido

Modo de preparo

- Tempere o lombo com sal, tomilho e orégano e deixe marinar na geladeira por 2 horas.

- Com 2 colheres (sopa) de azeite, doure o lombo, metade da cebola e o pimentão. Reserve.

- Aqueça o restante do azeite, refogue a cebola, o milho, a ervilha e a poupa de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

- Em uma tigela, misture o arroz as azeitonas o refogado de milho e o lombo.

- Sirva a seguir.

Dicas
As azeitonas representam o fogo, devido ao sabor amargo.

O lombo, o milho e a ervilha, com gosto adocicado, são a terra.

O metal é simbolizado pela cebola e pelo pimentão, ingredientes picantes e pelo arroz branco.

O tomate que é ácido, faz as vezes da madeira.

O sal é a representação máxima da água.


Fonte- Arroz Premium Dia% - Supermercado DIA%